프랑스 당근샐러드 당근라페 만드는 법

프랑스 당근 샐러드 당근 라페 만드는 법

1. 당근 샐러드 밑손실

(1) 당근 두 개를 깨끗이 씻어서 채 썬다.

(2) 식초 2스푼과 소금 1 작은 스푼을 넣고 골고루 버무린다.

(3) 20분 동안 재워 둔다.

 

 

2. 당근 샐러드 소스 만들기

(1) 식초 2 작은 스푼과 설탕 1 작은 스푼을 넣는다. 당근이 달지 않고 맛이 없다면 설탕을 더 넣어도 된다.

(2) 아보카도 오일이나 올리브 오일 2스푼을 넣는다.

(3) 홀그레인 머스터드 2스푼을 넣고 골고루 섞어 준다.

 

 

3. 프랑스식 당근 샐러드(당근 라페) 만들기

(1) 20분 후 당근 채와 당근 샐러드 소스를 같이 버무린다.

(2) 후추를 약간 뿌리면 완성된다.

 

4. 맛있게 먹기 위해 냉장고에 넣어 2시간 숙성해서 차게 먹는다.

 

 

5. 당근 효능 

 

베타카로틴 풍부한 당근의 효능