혈관질환에 좋은 양파(Onion) 효능 고대 이집트에서는 피라미드를 만드는 노동자에게 마늘과 양파를 먹였다고 한다. 마늘과 양파를 섭취하면 힘이 생긴다고 여겼기 때문이다. 한국에서는 화교촌을 통해 짜장면과 함께 상륙했다는 설도 있다. 양파는 국내에 자리 잡은 지 얼마 되지 않는다. 양파는 생선이나 육류의 비린내를 없애는데 좋다. 가열하면 냄새가 금방 사라져서 향신료로서 으뜸이 된다. 양파는 강정, 피로 해소, 체력 향상에 유익하여 권투나 사이클 등 체력 소모가 심한 스포츠인들이 애용하는 식품이다. 양파는 천연 항생제 역할을 한다. 음식이 쉽게 상하는 여름에는 마늘과 양파가 예방약이 될 수 있다. 이런 살균 작용 때문에 유럽에선 감기환자의 방에 양파를 갖다 놓곤 했다. 양파는 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등..
